Deretan Makanan Khas Lombok Yang Wajib Dicoba

Deretan Makanan Khas Lombok Yang Wajib Dicoba – Lombok merupakan salah satu pulau di Indonesia yang sangat populer untuk kalangan wisatawan dikarenakan mempunyai destinasi pantai eksotis dan indah. Selain itu Pulau ini juga menyimpan banyak sekali warisan kuliner yang memiliki cita rasa khas. Bahkan saking enaknya makanan khas lombok itu membuat para wisatawan ketagihan untuk mencicipinya lagi. Lantas apa saja makanan khas lombok itu?.

9 Rekomendasi Makanan Khas Lombok Yang Sangat Menggugah Selera

Kebanyakan masakan khas lombok itu memiliki karakteristik yang hampir sama dengan masakan Bali. Di mana makanan khas lombok itu mempunyai cita rasa yang tajam dikarenakan memakai berbagai macam rempah-rempah untuk pembuatannya. Adapun 9 rekomendasi makanan khas lombok yang wajib Anda coba ketika berada di pulau tersebut seperti berikut ini.

• Ayam Taliwang

Ayam taliwang dikenal sebagai makanan dengan cita rasa gurih dan manis. Makanan khas lombok itu mempunyai beberapa pilihan penyajian seperti ayam taliwang pedas manis, plecing dan sambal lima. Umumnya masyarakat Lombok akan menyantap ayam taliwang itu bersama dengan sepiring nasi putih hangat dan plecing kangkung. Untuk menemukan makanan khas lombok satu ini bisa dibilang sangatlah mudah pasalnya di daerah asalnya telah banyak restoran dan warung yang menjualnya dengan harga sangat terjangkau.

• Sate Pusut

Makanan khas lombok ini memiliki bentuk mirip dengan sate lilit yang ada di Bali. Di mana perbedaannya terletak dari bumbu yang digunakan. Jika sate lilit Bali memakai santan kelapa, makanan khas lombok ini tidak menggunakannya. Bahan dasar dari sate pusut sendiri yaitu daging sapi atau ikan laut yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bumbu rempah. Sedangkan untuk proses memasaknya sendiri menggunakan cara dipanggang di atas bara api. Biasanya sate pusut yang terbuat dari ikan menggunakan jenis tenggiri. Makanan khas lombok ini sangat cocok disantap bersama dengan nasi hangat dan segelas teh.

• Nasi Balap

Makanan khas lombok ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam pelengkap seperti suwiran ayam, bumbu pedas, kacang kedelai goreng, kentang kering dan telur. Untuk cita rasanya sendiri nasi balap ini cenderung pedas gurih yang dihasilkan oleh ayamnya. Selain di Lombok Anda juga bisa mendapatkan nasi balap tersebut di kota besar di Indonesia seperti Jakarta. Jika berbicara mengenai harganya nasi balap itu dibanderol sangatlah terjangkau.

• Dodol Rumput Laut

Dodol rumput laut ini bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Sesuai dengan namanya makanan khas lombok ini terbuat dari bahan rumput laut yang mempunyai berbagai macam rasa. Makanan bertekstur kenyal itu memiliki cita rasa manis yang mampu membuat siapapun menjadi ketagihan untuk mencicipinya lagi. Rasa manis dari dodol rumput laut itu berasal dari bahan-bahan pembuatannya. Biasanya makanan itu bisa ditemukan dengan mudah di toko oleh-oleh di sekitar Lombok.

• Keripik Rumput Laut

Dikarenakan Lombok dikenal sebagai tempat yang memiliki banyak sekali destinasi wisata berupa pantai. Oleh karenanya tidak heran jika di sana banyak sekali makanan yang terbuat dari rumput laut. Di mana salah satu makanan dari rumput laut yang wajib Anda beli ketika berkunjung ke pulau Lombok yaitu keripiknya. Keripik rumput laut ini tersedia dengan berbagai varian rasa mulai dari jagung manis, keju, original hingga pedas. Untuk harganya sendiri keripik rumput laut dibanderol sangatlah terjangkau dan ramah untuk isi dompet.

• Kacang Mete

Rekomendasi selanjutnya makanan khas lombok yang bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga tercinta di rumah yaitu kacang mete. Untuk kacang mete Lombok sendiri bisa dibilang memiliki kualitas yang unggul. Bahkan saking unggul kualitas dari kacang tersebut membuatnya sering diekspor hingga luar negeri. Alasan mengapa kacang mete Lombok sangat disukai dikarenakan mempunyai cita rasa yang gurih. Selain itu juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia seperti mampu digunakan untuk menurunkan berat badan, mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

• Ayam Rarang

Ayam rarang ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Masakan khas Lombok ini terbuat dari ayam kampung yang digoreng terlebih dahulu kemudian disajikan dengan Baluran sambal. Biasanya masyarakat Lombok menyantap ayam rarang ini bersama dengan nasi putih hangat. Meskipun ayam larang termasuk ke dalam masakan pedas, tetapi untuk tingkat kepedasannya masih di bawah dari ayam taliwang. Di daerah asalnya sendiri untuk mendapatkan makanan ini bisa dibilang sangatlah mudah. Sebab ayam larang telah tersedia di berbagai restoran dan warung dengan harga sangat terjangkau.

• Kopi Prabe Lombok

Kopi Prabe ini bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Karakteristik dari kopi Prabe ini yaitu mempunyai aroma yang sangat kuat dan harum. Bukan hanya itu saja rasa manis dan pahit dari kopi itu juga sangat seimbang di lidah. Kopi khas lombok itu dikenal karena memiliki ampas yang tidak terlalu banyak. Untuk cara pembuatannya sendiri masih menggunakan metode tradisional yang mengakibatkannya bisa menghasilkan kopi dengan aroma sangat kuat. Biasanya kopi ini dijual di toko oleh-oleh maupun warung-warung di Lombok.

• Terasi Lombok

Terasi Lombok dikenal karena mempunyai cita rasa yang lezat sehingga bisa menghasilkan sambal dengan keharuman sangat kuat. Di Lombok sendiri terdapat beberapa jenis terasi yang bisa dipilih seperti jerowaru, lengkara dan berak. Umumnya terasi lombok itu bisa ditemukan dengan mudah di toko oleh-oleh atau pasar. Untuk harganya sendiri dibandrol sangatlah terjangkau sehingga aman buat isi dompet.

Demikianlah ulasan singkat tentang 9 rekomendasi makanan khas lombok yang wajib Anda beli ketika sedang mengunjungi kota tersebut.